知味记 作者:坐酌泠泠水
第一百九十三章菠菜与牛奶
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第一百九十三章菠菜与牛
那丫头被白芷的气势震住了，再看到白芷的穿着明显跟这院子的人不一样，倒比自己还要华丽些，赶忙收敛了自己，低眉顺眼地道：“我是婉华郡主院子的二等丫头，才提上来的，所以姐姐不认识也很正常。”
旁边出来一个四十来岁的媳妇子，指着那丫头笑道：“白芷姑娘，这姑娘真是婉华郡主院里的香桂，原来常往厨房里要水要菜的，我认得。”
香桂见那媳妇子出来帮自己说话，感激地笑了一笑，唤了一声：“李嫂子。”两人显然认识。
白芷见了，面色缓了一缓。端王妃只生了一儿一女，那就是袁执和袁娆。这两兄妹因是一母同胞，平时也走得近，连带着她们这些下人也比别的要亲近些。
“如此，你就跟她去吧。”白芷转脸对林小竹道。那架式，倒像林小竹是她的私人财产，非得她允许才能跟人走似的。
林小竹原本想在白芷和香桂之间烧一把火，让她们俩内斗去。但看她们这和谐的样子，皱了皱眉头，只得把念头打消。明知婉华郡主不怀好意，她是不会送上门去给她羞辱欺负的。不过，要找个什么样的借口才好呢？
想了一会儿，她觉得来硬的肯定不行，便道：“不知婉华郡主叫我有什么事？我只会做点心，其他都不会的。”
一开始林小竹摆出的气势，一点也不比白芷差，香桂便知她是不好说话的。刚才婉华郡主叫她来唤林小竹，却也没说叫她去做什么。现在她只想把林小竹带到婉华郡主面前，好交了差事。此时听得林小竹的话，顺着道：“郡主叫你自然是做点心的。行了，赶紧走吧。”
林小竹还想再继续游说，好直接去厨房，而不是跟这丫头到婉华郡主面前去，刚一张口，李嫂子忽然一把拉住林小竹的手，满脸笑容地劝道：“哎呀，这位姑娘，郡主的差事，别人求都还求不来呢，你就别推三阻四了。做得好了，郡主的打赏可丰厚呢，够在你在外拼死累活的干半年的了。”说完看了看那丫头，腆着脸笑道，“香桂姑娘，这做点心一个人忙活，怕得耽搁到很晚去了，让郡主久等，也不是个事儿。反正今儿我休息，要不，我和那丫头跟着去给打打下手？”指了指苏小舒。
林小竹被那李嫂子拉着手时，就微微怔了一怔。李嫂子拉住了她的中指，用力地捏了三下，又在她的手心敲了两下。这是袁成告诉她的一个暗号。埋藏在端王府的那个头头，就凭这个暗号跟她联系。
也就是说，这位李嫂子是自己人？而且还是她们在这端王府的领导者？
香桂犹豫了一下。李嫂子说的话，也有道理。再说李嫂子可是这府里有名的厨子，做得一手的好菜，深得王爷的喜欢，时常得到打赏。现在她毛遂自荐要去给林小竹打下手，这要是抹了她的面子，需是不好看。当下勉强应道：“李嫂子，你去可以。只是婉华郡主的脾气你也知道，要是责怪起来，你可得说这是你硬要跟着去的。”
“好的好的，谢谢香桂姑娘。”李嫂子笑着，又凑近几步，轻声道，“听说这位小竹姑娘做的点心怪新颖，都是别人没见过的。我这跟着去，是想看看能不能学上两招。要是学会了，以后郡主要吃点心，哪里还用得着去外面叫人？”
香桂一听，顿时把心里的疑虑打消了，转身道：“那就走吧。”
见李嫂子又点了苏小舒的名，林小竹的心里就更笃定了。进了这端王府，婉华郡主来招唤，她不去肯定是不可能的。这一坎总得要过。现在有李嫂子和苏小舒陪着，想必不会叫她吃亏的。而且从昨晚看苏小舒的行事，就知道她当初在山庄隐瞒了一些本事。这李嫂子既是她们的头头，想必功夫更在苏小舒之上吧？不少字
见李嫂子对自己使了一个眼色，拉着苏小舒跟在了香桂后面，林小竹不再犹豫，也跟了上去。
端王府颇大，不过林小竹的方向感不错，为将来逃跑起见，她在心里暗暗记着路。沿着回廊七拐八拐地走了好一阵，才穿过一个拱门，到了一处像花园一般的地方。
婉华郡主此时正坐在凉亭里跟一个侍女下棋。见到林小竹一行到来，把手里的棋子一扔，站起了身来。
“香桂，你是怎么办事的？我不是叫你去叫林小竹吗？怎么还有两个人也跟着来了？”看到李嫂子和苏小舒，婉华郡主皱起了眉头。
香桂一慌，连忙解释道：“郡主，奴婢以为您要叫林小竹做点心，想着一个人做太慢，让您等得着急，便许了这两人来帮忙。”
“郡主。”林小竹可不愿意让婉华郡主掌握主动权，上前一步，福了福身道，“不知郡主想吃什么样的点心，小竹这就马上去做来。”又指了指李嫂子和苏小舒，“这位嫂子和姑娘，是我特意叫来帮着打下手的。这样比较快一些。”
发作林小竹，总得有个理由。本来按婉华郡主的子，直接叫了人来，往死里打，打得只剩一口气，这事就算完了。可哥哥一再交待做事不要给人留下把柄。要是让袁天野抓住理由闹腾，不好好给父王治病，兄妹俩都不好交待。所以婉华郡主这才耐着子，跟林小竹来点委婉的。她眼珠转了一下，道：“那好，我要吃你那天做的油蛋糕，你去做来吧。不过你既然有两个帮手，做得自然是快的，给你两盏茶功夫吧。”
在现代生产动物油，一般都采用离心分离法，即用牛分离机来提取大量稀油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛倒入容器中静置于凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。
所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这油蛋糕上的油，没有三、四天功夫，本弄不出来。如果郡主想要吃油蛋糕，倒不如叫人直接去玉馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。”
婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。”
“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。
“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。
林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？”
“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问，“问这个干什么？”
林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？不少字咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。
“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。
三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。”
“多久吃的？”林小竹又问。
“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。
“有没有木瓜？”
“没有。”李嫂子摇了摇头。这种热带水果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了水果吃，哪里能轮得到厨房里用？
“那么，我现在要牛，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。
哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛和菠菜，在一个时辰之内同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有力再来找她的麻烦？
这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛和姜找来了。
“苏梅，你跟我把姜削皮。”林小竹转过头，“李嫂子，麻烦你把牛给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你据婉华郡主的口味，调一点糖进去。”
“好。”两人都行动起来。
林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为熟悉。所以当李嫂子把牛热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的玉碗里。
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旁边出来一个四十来岁的媳妇子，指着那丫头笑道：“白芷姑娘，这姑娘真是婉华郡主院里的香桂，原来常往厨房里要水要菜的，我认得。”
香桂见那媳妇子出来帮自己说话，感激地笑了一笑，唤了一声：“李嫂子。”两人显然认识。
白芷见了，面色缓了一缓。端王妃只生了一儿一女，那就是袁执和袁娆。这两兄妹因是一母同胞，平时也走得近，连带着她们这些下人也比别的要亲近些。
“如此，你就跟她去吧。”白芷转脸对林小竹道。那架式，倒像林小竹是她的私人财产，非得她允许才能跟人走似的。
林小竹原本想在白芷和香桂之间烧一把火，让她们俩内斗去。但看她们这和谐的样子，皱了皱眉头，只得把念头打消。明知婉华郡主不怀好意，她是不会送上门去给她羞辱欺负的。不过，要找个什么样的借口才好呢？
想了一会儿，她觉得来硬的肯定不行，便道：“不知婉华郡主叫我有什么事？我只会做点心，其他都不会的。”
一开始林小竹摆出的气势，一点也不比白芷差，香桂便知她是不好说话的。刚才婉华郡主叫她来唤林小竹，却也没说叫她去做什么。现在她只想把林小竹带到婉华郡主面前，好交了差事。此时听得林小竹的话，顺着道：“郡主叫你自然是做点心的。行了，赶紧走吧。”
林小竹还想再继续游说，好直接去厨房，而不是跟这丫头到婉华郡主面前去，刚一张口，李嫂子忽然一把拉住林小竹的手，满脸笑容地劝道：“哎呀，这位姑娘，郡主的差事，别人求都还求不来呢，你就别推三阻四了。做得好了，郡主的打赏可丰厚呢，够在你在外拼死累活的干半年的了。”说完看了看那丫头，腆着脸笑道，“香桂姑娘，这做点心一个人忙活，怕得耽搁到很晚去了，让郡主久等，也不是个事儿。反正今儿我休息，要不，我和那丫头跟着去给打打下手？”指了指苏小舒。
林小竹被那李嫂子拉着手时，就微微怔了一怔。李嫂子拉住了她的中指，用力地捏了三下，又在她的手心敲了两下。这是袁成告诉她的一个暗号。埋藏在端王府的那个头头，就凭这个暗号跟她联系。
也就是说，这位李嫂子是自己人？而且还是她们在这端王府的领导者？
香桂犹豫了一下。李嫂子说的话，也有道理。再说李嫂子可是这府里有名的厨子，做得一手的好菜，深得王爷的喜欢，时常得到打赏。现在她毛遂自荐要去给林小竹打下手，这要是抹了她的面子，需是不好看。当下勉强应道：“李嫂子，你去可以。只是婉华郡主的脾气你也知道，要是责怪起来，你可得说这是你硬要跟着去的。”
“好的好的，谢谢香桂姑娘。”李嫂子笑着，又凑近几步，轻声道，“听说这位小竹姑娘做的点心怪新颖，都是别人没见过的。我这跟着去，是想看看能不能学上两招。要是学会了，以后郡主要吃点心，哪里还用得着去外面叫人？”
香桂一听，顿时把心里的疑虑打消了，转身道：“那就走吧。”
见李嫂子又点了苏小舒的名，林小竹的心里就更笃定了。进了这端王府，婉华郡主来招唤，她不去肯定是不可能的。这一坎总得要过。现在有李嫂子和苏小舒陪着，想必不会叫她吃亏的。而且从昨晚看苏小舒的行事，就知道她当初在山庄隐瞒了一些本事。这李嫂子既是她们的头头，想必功夫更在苏小舒之上吧？不少字
见李嫂子对自己使了一个眼色，拉着苏小舒跟在了香桂后面，林小竹不再犹豫，也跟了上去。
端王府颇大，不过林小竹的方向感不错，为将来逃跑起见，她在心里暗暗记着路。沿着回廊七拐八拐地走了好一阵，才穿过一个拱门，到了一处像花园一般的地方。
婉华郡主此时正坐在凉亭里跟一个侍女下棋。见到林小竹一行到来，把手里的棋子一扔，站起了身来。
“香桂，你是怎么办事的？我不是叫你去叫林小竹吗？怎么还有两个人也跟着来了？”看到李嫂子和苏小舒，婉华郡主皱起了眉头。
香桂一慌，连忙解释道：“郡主，奴婢以为您要叫林小竹做点心，想着一个人做太慢，让您等得着急，便许了这两人来帮忙。”
“郡主。”林小竹可不愿意让婉华郡主掌握主动权，上前一步，福了福身道，“不知郡主想吃什么样的点心，小竹这就马上去做来。”又指了指李嫂子和苏小舒，“这位嫂子和姑娘，是我特意叫来帮着打下手的。这样比较快一些。”
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在现代生产动物油，一般都采用离心分离法，即用牛分离机来提取大量稀油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛倒入容器中静置于凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。
所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这油蛋糕上的油，没有三、四天功夫，本弄不出来。如果郡主想要吃油蛋糕，倒不如叫人直接去玉馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。”
婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。”
“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。
“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。
林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？”
“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问，“问这个干什么？”
林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？不少字咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。
“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。
三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。”
“多久吃的？”林小竹又问。
“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。
“有没有木瓜？”
“没有。”李嫂子摇了摇头。这种热带水果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了水果吃，哪里能轮得到厨房里用？
“那么，我现在要牛，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。
哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛和菠菜，在一个时辰之内同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有力再来找她的麻烦？
这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛和姜找来了。
“苏梅，你跟我把姜削皮。”林小竹转过头，“李嫂子，麻烦你把牛给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你据婉华郡主的口味，调一点糖进去。”
“好。”两人都行动起来。
林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为熟悉。所以当李嫂子把牛热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的玉碗里。
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