第555章
接着,将煎锅预热到规定温度,放入牛排煎制,不时观察火候与牛排颜色变化。熬制中法酱汁时,他按照精确比例放入调料,用勺子不停搅拌,确保味道均匀。
旁边的学徒在一旁认真学习,问道:“师傅,这酱汁的比例每次都得这么精准吗?”师傅回答:“那当然,只有这样,才能保证每道菜的口感稳定。”
随着时间推移,通过一系列努力,王氏全系饭店在纽约餐饮市场牢牢占据一席之地。曼哈顿和皇后区分店内,每日顾客盈门。
餐厅里,顾客们品尝着融合美食,满意交谈。一对情侣坐在角落,女生开心地说:“这家店的菜每次吃都有新感觉,像这个中法美式汉堡,味道搭配太奇妙了。”
男生点头赞同:“是啊,而且环境和服务也不错,以后可以常来。”
……
纽约各个区域的消费者,在消费习惯和口味偏好上,那可是各有各的特点。
在曼哈顿和皇后区成功开店之后,他敏锐地盯上了布鲁克林区。这布鲁克林区,文化丰富多样,艺术氛围浓厚得很,当地居民和来来往往的大量游客,对新奇的餐饮体验接受度特别高,一看就是个潜力巨大的市场。王建业没多犹豫,打定主意要在这儿开第三家王氏全系饭店分店。
师傅回答:“低温烘烤能更好地保留坚果的香味和营养,要是温度高了,容易烤焦,味道就不好了。”
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施工负责人一边记录一边回应:“好的,没问题,我们马上调整。还有这桌椅的摆放,您看间距这样行不行?”
走进餐厅内部,木工师傅们正在打造桌椅。他们选用带有自然纹理的木材,精心切割、打磨,制成桌椅框架。一旁的工人则将色彩鲜艳的坐垫套在椅子上,坐垫图案巧妙融合了三国文化符号:中式的祥云线条流畅,寓意吉祥;法式的卷草纹优雅婉转,充满浪漫气息;美式的星条旗元素简洁醒目,彰显特色。
这时,厨师长走了过来,看了看正在制作酱汁的厨师,问道:“这酱汁味道调得咋样了?”
这天,团队一行人站在一条热闹的街道上。街道上车流不息,行人来来往往,街边的店铺一家挨着一家,生意看着都挺不错。
一个年轻的木工学徒看着这些坐垫,忍不住说道:“这坐垫图案设计得真好看,感觉把三个国家的特色都揉一块儿了。”旁边的老师傅笑着回应:“这就是咱这店的特色,融合嘛。你看这桌椅,不光是坐垫,从选材到样式,都得体现这种融合。”
在布鲁克林区紧锣密鼓筹备王氏全系饭店分店的过程中,麻烦事儿接踵而至。当地一些居民对这个外来品牌疑虑重重,担心它会搅乱当地原有的文化氛围与餐饮生态。
筹备工作一开始,王建业就带着团队一头扎进了布鲁克林区。他们在各个街区里穿梭不停,仔细观察着周边的一切。每到一处,商业环境是必看的,店铺的种类、生意好坏都得琢磨;人流量也得测算,不同时间段人多人少,为啥这样,都得心里有数;竞争对手的分布更是重点,他们的经营有啥特色,哪些地方值得借鉴,哪些地方得避免,都得分析透澈。
大家都期待着这家融合了布鲁克林区特色与王氏全系饭店风格的新店早日开业,为顾客带来全新的美食体验。
厨师长尝了一口,思索片刻后说:“嗯,甜面酱的味道稍微有点重,再加点白酱,中和一下,让味道更平衡。”厨师点头,按照厨师长的建议调整起来。
设计师在餐厅里走了一圈,思考后说道:“稍微再宽一点,顾客用餐会更舒适。而且靠窗的位置,可以摆几张双人桌,方便情侣用餐。”施工人员立刻按照要求进行调整。
那边,有厨师在准备坚果碎。他将美国特色的坚果放入烤箱,低温烘烤至香气四溢,取出后放在案板上,用擀面杖轻轻压碎。一个小厨师在旁边看着,问:“师傅,为啥要用低温烘烤呀?”
王建业抬手指向街对面一家顾客进进出出、热闹非凡的餐厅,对身旁的团队成员说道:“你们瞅见没,那家店人这么多,这地段的消费潜力肯定小不了。咱们得找个恰到好处的位置,既能把周边居民吸引过来,又能让路过的游客也乐意进来坐坐。”
展示架搭建好后,大家开始往上摆放物品。中国的青瓷瓶,瓶身绘制着精美的图案,细腻的瓷质泛着柔和光泽,被小心翼翼地放在中间位置;法国的水晶酒杯,切割工艺精湛,在灯光下折射出璀璨光芒,摆在青瓷瓶旁边;美国的印第安风格摆件,造型独特,带着浓郁的本土文化气息,放在展示架的一角。
在一场与当地社区代表的沟通会上,狭小的会议室里挤满了人,空气仿佛都变得紧张起来。社区居民们或是坐在椅子上,或是靠墙站着,所有人的目光都直直地盯着王建业。
说着,递上一勺酱汁。
厨师手持炒勺,专注地盯着锅中的菜肴;有的呈现出法式餐厅里优雅的用餐场景,顾客们穿着得体,在柔和的灯光下享受美食;还有的展现了美式家庭烧烤的热闹氛围,一家人围在烤架旁,脸上洋溢着笑容。
这边装修工作紧锣密鼓地进行着,另一边厨师团队也没闲着。他们针对布鲁克林区消费群体的特点,全力投入新菜品研发。王建业接过勺子,尝了一口,思索片刻后说:“甜面酱和白酱的融合还不错,就是坚果碎再稍微粗一点,口感可能更丰富。炖菜的话,香料的味道可以再浓郁一些。”
装修设计团队迅速行动起来,依据布鲁克林区的文化特色,为分店量身定制独特装修方案。施工人员走进店内,打量着原建筑的格局。裸露的水泥天板和复古的砖墙映入眼帘,装修团队觉得这工业风格元素挺有特色,决定保留下来,在此基础上融入中法美三国文化元素。
经过一番地毯式的寻找,他们终于在布鲁克林区的一个艺术街区找到了一处理想店面。这儿紧挨着一个艺术画廊集中的区域,隔三岔五就有艺术展览和活动举办,自然而然吸引了众多艺术爱好者和游客前来。这店面空间倒是宽敞,就是看着有些陈旧,得进行全面的装修改造,才能融入王氏全系饭店独有的风格。
制作“布鲁克林融合炖菜”的厨师也在有条不紊地忙碌着。他先将牛肉切成大小适中的块状,土豆和胡萝卜去皮切块,放在一旁备用。接着,在热锅中倒入少许油,放入牛肉块煎至表面金黄,盛出备用。
旁边的炉灶上,另一位厨师开始制作搭配意面的酱汁。他在锅中倒入适量橄榄油,待油热后,加入葱爆香,接着放入甜面酱翻炒,甜面酱的香气瞬间弥漫开来。随后,他又加入法式白酱,两种酱料在锅中交融,他不停地搅拌,让酱料充分混合。
锅中再加入适量油,放入土豆和胡萝卜块翻炒几下,随后加入煎好的牛肉。接着,他依次加入中式的八角、桂皮,法式的香叶、迷迭香等香料,又添了些水,盖上锅盖,调至小火慢炖。随着时间推移,炖菜的香气逐渐散发出来。
厨房里,一位厨师正在研制“艺术灵感意面”。他先将菠菜洗净,放入榨汁机中榨出绿色汁液,又把番茄切块,同样榨出红色汁液。接着,他将面粉分别与菠菜汁、番茄汁混合,揉成面团。面团在他手中反复揉搓、擀压,逐渐变成厚薄均匀的面片,再用工具将面片切成粗细均匀的面条。
这时,一位穿着朴素衬衫,头发有些凌乱的社区居民往前站了一步,眉头微皱,语气带着明显的质疑:“你们的饭店开在这里,会不会让我们这里变得太商业化,失去原有的艺术气息?”
厨房里,厨师们还在对新菜品进行最后的调试,“艺术灵感意面”的色彩愈发丰富,“布鲁克林融合炖菜”的味道愈发浓郁醇厚。
随着时间一天天过去,装修工作逐渐接近尾声,新菜品也在不断完善。餐厅入口处的展示架已经布置妥当,各种特色餐具和艺术品摆放得错落有致。餐厅内部,桌椅摆放整齐,墙壁上的画作和壁画相得益彰。
此时,王建业走进厨房,看着忙碌的厨师团队,问道:“这新菜品研发得咋样了?”一位厨师抬起头回答:“王总,‘艺术灵感意面’和‘布鲁克林融合炖菜’都在按计划进行,您尝尝这酱汁,看看味道行不行。”
与此同时,负责墙面装饰的工人,正把中法美三国艺术家的作品小心挂好。之后,又把当地艺术家创作的与美食相关的壁画依次固定在墙上。这些壁画生动展现了不同文化背景下的美食场景,有的描绘着中式厨房中厨师精心烹饪的画面,
在餐厅入口处,装修工人按照设计方案,开始搭建展示架。这展示架可不简单,以后要摆放来自中法美三国的特色餐具和小型艺术品。这时候,一个年轻的装修工人好奇地问师傅:“师傅,为啥要在这儿摆这些东西呀?”师傅一边干活一边回答:“这你就不懂了吧,这能让顾客一进门,就感受到咱们饭店融合三国文化的特色。”
在这个过程中,团队成员们各司其职,紧密协作。从王建业带领大家寻找店面,到装修设计团队精心打造店内环境,再到厨师团队专心研发新菜品,每一个环节都凝聚着大家的心血。
咱们得赶紧找个好地方。”另一个经验丰富的成员也跟着说道:“对,而且这附近的餐厅,主打菜品都不太一样,咱们得找个能差异化竞争的位置。”
团队成员们顺着他指的方向看去,纷纷点头表示认同。其中一个年轻的成员,赶忙从兜里掏出个小本子,一边记录一边说:“王总,这周边人流量确实大,我看这附近写字楼也不少,上班族中午吃饭是个大需求。
厨师们纷纷点头,将建议记录下来,继续投入到菜品的完善中。
在装修现场,设计师正和施工负责人交流。设计师指着墙面说:“这几幅壁画的位置再调整一下,这幅展现中式美食场景的,放在靠近入口的位置,更能吸引顾客目光。”
他的话音刚落,周围顿时响起一阵嗡嗡的附和声,其他居民纷纷点头,表达着类似的担忧。
一个工人在挂壁画的时候,不小心碰歪了一幅,另一个工人赶紧提醒:“诶,歪了歪了,往左一点,再往上一点。对,这下好了。这壁画看着真带劲,感觉像把人带到了画里的场景似的。”
厨师回答:“厨师长,我觉得现在味道还行,就是感觉两种酱料融合得还可以再磨合磨合。”
王建业站在众人中间,身姿挺拔,脸上带着谦逊的微笑,语气沉稳且诚恳地回应:“我们非常尊重布鲁克林区的文化和艺术氛围,我们的饭店不仅不会破坏,反而会成为文化交流的平台。我们会融入当地元素,并且通过美食让更多人了解布鲁克林的魅力。”
说完,他目光平和地看向提问的居民以及周围的人群,眼神中透露出一丝期待。
站在王建业身旁的团队成员小李,也赶忙补充道:“大家放心,我们团队这段时间深入了解了布鲁克林区,发现这里的艺术和文化给了我们很多灵感,我们在菜品和装修上都会融入这些元素,让饭店成为布鲁克林区文化的一部分。”
这时,一位戴着眼镜,看起来颇为斯文的居民说道:“话是这么说,可实际做起来很难保证吧。”
王建业连忙回应:“我们已经有了具体的规划,比如在餐厅里展示当地艺术家的作品,让大家在品尝美食的同时,也能欣赏到布鲁克林的艺术创作。”(本章完)
旁边的学徒在一旁认真学习,问道:“师傅,这酱汁的比例每次都得这么精准吗?”师傅回答:“那当然,只有这样,才能保证每道菜的口感稳定。”
随着时间推移,通过一系列努力,王氏全系饭店在纽约餐饮市场牢牢占据一席之地。曼哈顿和皇后区分店内,每日顾客盈门。
餐厅里,顾客们品尝着融合美食,满意交谈。一对情侣坐在角落,女生开心地说:“这家店的菜每次吃都有新感觉,像这个中法美式汉堡,味道搭配太奇妙了。”
男生点头赞同:“是啊,而且环境和服务也不错,以后可以常来。”
……
纽约各个区域的消费者,在消费习惯和口味偏好上,那可是各有各的特点。
在曼哈顿和皇后区成功开店之后,他敏锐地盯上了布鲁克林区。这布鲁克林区,文化丰富多样,艺术氛围浓厚得很,当地居民和来来往往的大量游客,对新奇的餐饮体验接受度特别高,一看就是个潜力巨大的市场。王建业没多犹豫,打定主意要在这儿开第三家王氏全系饭店分店。
师傅回答:“低温烘烤能更好地保留坚果的香味和营养,要是温度高了,容易烤焦,味道就不好了。”
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施工负责人一边记录一边回应:“好的,没问题,我们马上调整。还有这桌椅的摆放,您看间距这样行不行?”
走进餐厅内部,木工师傅们正在打造桌椅。他们选用带有自然纹理的木材,精心切割、打磨,制成桌椅框架。一旁的工人则将色彩鲜艳的坐垫套在椅子上,坐垫图案巧妙融合了三国文化符号:中式的祥云线条流畅,寓意吉祥;法式的卷草纹优雅婉转,充满浪漫气息;美式的星条旗元素简洁醒目,彰显特色。
这时,厨师长走了过来,看了看正在制作酱汁的厨师,问道:“这酱汁味道调得咋样了?”
这天,团队一行人站在一条热闹的街道上。街道上车流不息,行人来来往往,街边的店铺一家挨着一家,生意看着都挺不错。
一个年轻的木工学徒看着这些坐垫,忍不住说道:“这坐垫图案设计得真好看,感觉把三个国家的特色都揉一块儿了。”旁边的老师傅笑着回应:“这就是咱这店的特色,融合嘛。你看这桌椅,不光是坐垫,从选材到样式,都得体现这种融合。”
在布鲁克林区紧锣密鼓筹备王氏全系饭店分店的过程中,麻烦事儿接踵而至。当地一些居民对这个外来品牌疑虑重重,担心它会搅乱当地原有的文化氛围与餐饮生态。
筹备工作一开始,王建业就带着团队一头扎进了布鲁克林区。他们在各个街区里穿梭不停,仔细观察着周边的一切。每到一处,商业环境是必看的,店铺的种类、生意好坏都得琢磨;人流量也得测算,不同时间段人多人少,为啥这样,都得心里有数;竞争对手的分布更是重点,他们的经营有啥特色,哪些地方值得借鉴,哪些地方得避免,都得分析透澈。
大家都期待着这家融合了布鲁克林区特色与王氏全系饭店风格的新店早日开业,为顾客带来全新的美食体验。
厨师长尝了一口,思索片刻后说:“嗯,甜面酱的味道稍微有点重,再加点白酱,中和一下,让味道更平衡。”厨师点头,按照厨师长的建议调整起来。
设计师在餐厅里走了一圈,思考后说道:“稍微再宽一点,顾客用餐会更舒适。而且靠窗的位置,可以摆几张双人桌,方便情侣用餐。”施工人员立刻按照要求进行调整。
那边,有厨师在准备坚果碎。他将美国特色的坚果放入烤箱,低温烘烤至香气四溢,取出后放在案板上,用擀面杖轻轻压碎。一个小厨师在旁边看着,问:“师傅,为啥要用低温烘烤呀?”
王建业抬手指向街对面一家顾客进进出出、热闹非凡的餐厅,对身旁的团队成员说道:“你们瞅见没,那家店人这么多,这地段的消费潜力肯定小不了。咱们得找个恰到好处的位置,既能把周边居民吸引过来,又能让路过的游客也乐意进来坐坐。”
展示架搭建好后,大家开始往上摆放物品。中国的青瓷瓶,瓶身绘制着精美的图案,细腻的瓷质泛着柔和光泽,被小心翼翼地放在中间位置;法国的水晶酒杯,切割工艺精湛,在灯光下折射出璀璨光芒,摆在青瓷瓶旁边;美国的印第安风格摆件,造型独特,带着浓郁的本土文化气息,放在展示架的一角。
在一场与当地社区代表的沟通会上,狭小的会议室里挤满了人,空气仿佛都变得紧张起来。社区居民们或是坐在椅子上,或是靠墙站着,所有人的目光都直直地盯着王建业。
说着,递上一勺酱汁。
厨师手持炒勺,专注地盯着锅中的菜肴;有的呈现出法式餐厅里优雅的用餐场景,顾客们穿着得体,在柔和的灯光下享受美食;还有的展现了美式家庭烧烤的热闹氛围,一家人围在烤架旁,脸上洋溢着笑容。
这边装修工作紧锣密鼓地进行着,另一边厨师团队也没闲着。他们针对布鲁克林区消费群体的特点,全力投入新菜品研发。王建业接过勺子,尝了一口,思索片刻后说:“甜面酱和白酱的融合还不错,就是坚果碎再稍微粗一点,口感可能更丰富。炖菜的话,香料的味道可以再浓郁一些。”
装修设计团队迅速行动起来,依据布鲁克林区的文化特色,为分店量身定制独特装修方案。施工人员走进店内,打量着原建筑的格局。裸露的水泥天板和复古的砖墙映入眼帘,装修团队觉得这工业风格元素挺有特色,决定保留下来,在此基础上融入中法美三国文化元素。
经过一番地毯式的寻找,他们终于在布鲁克林区的一个艺术街区找到了一处理想店面。这儿紧挨着一个艺术画廊集中的区域,隔三岔五就有艺术展览和活动举办,自然而然吸引了众多艺术爱好者和游客前来。这店面空间倒是宽敞,就是看着有些陈旧,得进行全面的装修改造,才能融入王氏全系饭店独有的风格。
制作“布鲁克林融合炖菜”的厨师也在有条不紊地忙碌着。他先将牛肉切成大小适中的块状,土豆和胡萝卜去皮切块,放在一旁备用。接着,在热锅中倒入少许油,放入牛肉块煎至表面金黄,盛出备用。
旁边的炉灶上,另一位厨师开始制作搭配意面的酱汁。他在锅中倒入适量橄榄油,待油热后,加入葱爆香,接着放入甜面酱翻炒,甜面酱的香气瞬间弥漫开来。随后,他又加入法式白酱,两种酱料在锅中交融,他不停地搅拌,让酱料充分混合。
锅中再加入适量油,放入土豆和胡萝卜块翻炒几下,随后加入煎好的牛肉。接着,他依次加入中式的八角、桂皮,法式的香叶、迷迭香等香料,又添了些水,盖上锅盖,调至小火慢炖。随着时间推移,炖菜的香气逐渐散发出来。
厨房里,一位厨师正在研制“艺术灵感意面”。他先将菠菜洗净,放入榨汁机中榨出绿色汁液,又把番茄切块,同样榨出红色汁液。接着,他将面粉分别与菠菜汁、番茄汁混合,揉成面团。面团在他手中反复揉搓、擀压,逐渐变成厚薄均匀的面片,再用工具将面片切成粗细均匀的面条。
这时,一位穿着朴素衬衫,头发有些凌乱的社区居民往前站了一步,眉头微皱,语气带着明显的质疑:“你们的饭店开在这里,会不会让我们这里变得太商业化,失去原有的艺术气息?”
厨房里,厨师们还在对新菜品进行最后的调试,“艺术灵感意面”的色彩愈发丰富,“布鲁克林融合炖菜”的味道愈发浓郁醇厚。
随着时间一天天过去,装修工作逐渐接近尾声,新菜品也在不断完善。餐厅入口处的展示架已经布置妥当,各种特色餐具和艺术品摆放得错落有致。餐厅内部,桌椅摆放整齐,墙壁上的画作和壁画相得益彰。
此时,王建业走进厨房,看着忙碌的厨师团队,问道:“这新菜品研发得咋样了?”一位厨师抬起头回答:“王总,‘艺术灵感意面’和‘布鲁克林融合炖菜’都在按计划进行,您尝尝这酱汁,看看味道行不行。”
与此同时,负责墙面装饰的工人,正把中法美三国艺术家的作品小心挂好。之后,又把当地艺术家创作的与美食相关的壁画依次固定在墙上。这些壁画生动展现了不同文化背景下的美食场景,有的描绘着中式厨房中厨师精心烹饪的画面,
在餐厅入口处,装修工人按照设计方案,开始搭建展示架。这展示架可不简单,以后要摆放来自中法美三国的特色餐具和小型艺术品。这时候,一个年轻的装修工人好奇地问师傅:“师傅,为啥要在这儿摆这些东西呀?”师傅一边干活一边回答:“这你就不懂了吧,这能让顾客一进门,就感受到咱们饭店融合三国文化的特色。”
在这个过程中,团队成员们各司其职,紧密协作。从王建业带领大家寻找店面,到装修设计团队精心打造店内环境,再到厨师团队专心研发新菜品,每一个环节都凝聚着大家的心血。
咱们得赶紧找个好地方。”另一个经验丰富的成员也跟着说道:“对,而且这附近的餐厅,主打菜品都不太一样,咱们得找个能差异化竞争的位置。”
团队成员们顺着他指的方向看去,纷纷点头表示认同。其中一个年轻的成员,赶忙从兜里掏出个小本子,一边记录一边说:“王总,这周边人流量确实大,我看这附近写字楼也不少,上班族中午吃饭是个大需求。
厨师们纷纷点头,将建议记录下来,继续投入到菜品的完善中。
在装修现场,设计师正和施工负责人交流。设计师指着墙面说:“这几幅壁画的位置再调整一下,这幅展现中式美食场景的,放在靠近入口的位置,更能吸引顾客目光。”
他的话音刚落,周围顿时响起一阵嗡嗡的附和声,其他居民纷纷点头,表达着类似的担忧。
一个工人在挂壁画的时候,不小心碰歪了一幅,另一个工人赶紧提醒:“诶,歪了歪了,往左一点,再往上一点。对,这下好了。这壁画看着真带劲,感觉像把人带到了画里的场景似的。”
厨师回答:“厨师长,我觉得现在味道还行,就是感觉两种酱料融合得还可以再磨合磨合。”
王建业站在众人中间,身姿挺拔,脸上带着谦逊的微笑,语气沉稳且诚恳地回应:“我们非常尊重布鲁克林区的文化和艺术氛围,我们的饭店不仅不会破坏,反而会成为文化交流的平台。我们会融入当地元素,并且通过美食让更多人了解布鲁克林的魅力。”
说完,他目光平和地看向提问的居民以及周围的人群,眼神中透露出一丝期待。
站在王建业身旁的团队成员小李,也赶忙补充道:“大家放心,我们团队这段时间深入了解了布鲁克林区,发现这里的艺术和文化给了我们很多灵感,我们在菜品和装修上都会融入这些元素,让饭店成为布鲁克林区文化的一部分。”
这时,一位戴着眼镜,看起来颇为斯文的居民说道:“话是这么说,可实际做起来很难保证吧。”
王建业连忙回应:“我们已经有了具体的规划,比如在餐厅里展示当地艺术家的作品,让大家在品尝美食的同时,也能欣赏到布鲁克林的艺术创作。”(本章完)