经过数月紧锣密鼓的筹备,布鲁克林分店终于迎来开业之日。天还未亮透,街道尚显冷清,饭店门口已忙活开了。
    几个工作人员正站在梯子上,小心翼翼地挂起中法美三国的旗帜。他们一手抓紧梯子,一手将旗帜展开,仔细调整位置,确保旗帜平整、舒展。一旁的同事则在地面上,将五颜六色的气球逐个吹起,然后用绳子系好,绑在店门两侧的栏杆以及附近的路灯柱上。
    王建业早早来到现场,身着笔挺的深色西装,系着一条颜色鲜亮却不失稳重的领带。他时而抬头查看旗帜的悬挂情况,时而蹲下检查气球的系绑是否牢固,眼神中透露出紧张与期待。他不时叮嘱工作人员:“气球再绑紧点,别一会儿被风吹跑了。旗帜挂正,一定要让大家老远就能看到。”
    随着时间推移,天边泛起鱼肚白,街道上的行人渐渐多了起来。路过的人被店门口的热闹景象吸引,纷纷投来好奇的目光。一位送报纸的大爷放慢脚步,问道:“这是啥店开业啊,这么热闹?”王建业赶忙上前,笑着回答:“大爷,这是王氏全系饭店的布鲁克林分店,今天开业,主打中法美融合美食,您有空进来尝尝。”大爷点点头:“哦,融合美食,听起来挺新鲜。”
    临近中午,前来祝贺的各界人士和当地居民络绎不绝。王建业站在店门口,脸上挂着热情的笑容,主动与每一位客人握手迎接。“欢迎大家来到王氏全系饭店布鲁克林分店,希望这里能为大家带来独特的美食体验。”
    他对一位身着精致套装的女士说道。女士回应:“王老板,恭喜开业啊!早就听说您这店筹备得别具一格,今天可一定要好好感受一番。”
    王建业笑着说:“您多提宝贵意见,希望能合您口味。”
    这时,一位穿着时尚的年轻人拿着相机,对着店门口的装饰一阵猛拍。他一边拍一边自言自语:“这装饰太有特色了,发朋友圈肯定能吸引不少点赞。”
    王建业听到,走上前说:“年轻人,欢迎拍照分享。我们店里的装修和菜品更有特色,快进去看看。”年轻人笑着点头,走进店内。
    店内,服务员们身着统一制服,整齐站成两排。制服的颜色以三色为主调,设计融合了中法美三国的元素,简约而不失大气。看到顾客进店,服务员们立刻行动起来,引导顾客就坐、递上菜单。
    一对年轻情侣走进餐厅。女生穿着一条浅蓝色的连衣裙,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,说道:“这家店的装修好有特色,感觉融合了好多文化元素。”
    男生穿着休闲的白色衬衫和深蓝色牛仔裤,正看着菜单,听到女生的话,点头回应:“是啊,你看这菜单上的菜品也很新奇。这个‘艺术灵感意面’听起来有意思,咱们点一份试试。”
    女生凑近菜单,看了看说:“好呀,再点个‘布鲁克林融合炖菜’,感觉也不错。”
    餐厅里,顾客们来来往往,交谈声此起彼伏。一位戴着眼镜的中年男士,正对着墙上一幅融合了中法美艺术风格的画作仔细端详,对身旁的朋友说:“你看这画,把三国的艺术元素结合得恰到好处,没想到在餐厅里还能看到这么有创意的作品。”
    朋友回应道:“是啊,这家店从装修到菜品,都透着一股创新劲儿。”
    另一边,一群当地居民围坐在一起,讨论着菜单。一位大妈说:“这些菜名看着都新鲜,也不知道味道咋样。”旁边的大叔笑着说:“来都来了,尝尝就知道了,说不定有惊喜呢。”
    随着布鲁克林分店的开业,王氏全系饭店在纽约的影响力进一步扩大。但王建业心里明白,纽约的餐饮市场竞争激烈,如同逆水行舟,不进则退。其他餐厅也在不断推陈出新,要想保持竞争力,必须时刻关注市场动态和顾客反馈。
    在饭店的一间会议室里,一场分店经理会议正在进行。会议室不大,中间摆放着一张长方形的会议桌,周围坐着曼哈顿分店经理、皇后区分店经理以及其他相关管理人员。曼哈顿分店经理率先发言,他身体微微前倾,双手撑在桌上,看着王建业说道:“最近有顾客反馈,希望我们能增加一些适合健身人群的菜品。现在健身风气盛行,大家对健康饮食的要求越来越高了。”
    皇后区分店经理接着说道:“还有顾客觉得我们的甜品可以再多样化一些。现在的顾客,对甜品的口味和造型都有更高的期待,咱们得跟上潮流。”
    坐在一旁的市场调研经理也补充道:“根据我收集的市场信息,现在一些新兴的餐厅推出了互动式的用餐体验,很受年轻人欢迎,我们也可以考虑一下。”
    王建业听后,缓缓点头表示认可,说道:“大家收集的反馈很重要,我们让厨师团队尽快研发新菜品,满足顾客的需求。至于互动式用餐体验,也可以深入研究一下,看看怎么结合我们的品牌特色来实施。”
    会后,厨师团队迅速行动起来,投入到新菜品的研发中。厨房内,厨师们围在操作台前,热烈讨论着新菜品的研发思路。
    负责研发“健身能量碗”的厨师团队,正对着各种食材研究。一位厨师拿起一些糙米,说道:“这‘健身能量碗’,咱就以糙米饭打底,糙米膳食纤维丰富,适合健身人群。”另一位厨师点头赞同,接着说:“再搭配上鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪低,是健身人士的最爱。”
    这时,一位年轻的厨师提出:“那蔬菜的搭配也很关键,得保证营养均衡。我觉得可以用生菜、黄瓜、番茄这些常见的蔬菜,再加点玉米粒,增加口感。”大家纷纷点头表示同意。
    确定食材后,厨师们开始动手尝试制作。他们仔细称量各种食材的分量,研究蔬菜的摆放方式,调试低卡酱汁的口味。
    一位厨师将调好的酱汁滴在勺子上,递给旁边的同事品尝:“你尝尝这酱汁,看看味道怎么样,我觉得酸味可以再淡一点。”
    同事尝了尝,点头说:“嗯,酸味是有点重,再调整一下。”经过多次尝试和调整,“健身能量碗”的雏形逐渐形成。在甜品研发区,厨师们正在研究“三国风情慕斯”的制作。一位经验丰富的厨师说道:“这中式的红豆沙慕斯,口感细腻,甜度适中,作为底层,能给人一种熟悉的亲切感。”
    另一位厨师接着说:“中间加上法式的巧克力慕斯,浓郁的巧克力味可以提升整个慕斯的层次。”
    最后大家决定在顶部加上美式的蓝莓慕斯,既增添了酸甜的口感,又让整个慕斯的颜色更加丰富。
    厨师们精心制作每一层慕斯,控制着每层的厚度和凝固时间。一位厨师在制作巧克力慕斯时,小心翼翼地搅拌着巧克力和奶油的混合物,对旁边的助手说:“注意搅拌的速度和力度,不能让巧克力结块,否则会影响口感。”
    助手认真地点点头,眼睛紧紧盯着搅拌的过程。经过反复试验,“三国风情慕斯”终于制作完成,口感丰富,造型美观。
    与此同时,饭店继续加强与当地企业和社区的合作。与周边的艺术画廊合作举办艺术展览和餐饮搭配活动,成为饭店提升品牌影响力的重要举措。
    在一次合作活动中,画廊内人头攒动。画廊展示了一位中法美混血艺术家的作品,画作融合了三国的艺术风格,色彩斑斓,笔触独特。饭店则根据作品的风格和主题,设计了特别的菜品套餐。
    画廊的工作人员在门口引导顾客参观展览,饭店的工作人员则在一旁介绍与作品搭配的菜品。一位顾客站在一幅画作前,仔细端详着。饭店工作人员走上前,说道:“您好,这幅作品色彩丰富,充满活力,我们搭配的菜品是‘艺术灵感烩饭’,
    里面融合了多种食材,就像这幅画融合了不同的艺术元素一样,口感丰富,您可以在品尝菜品的同时,感受与画作的呼应。”顾客听后,露出感兴趣的神情,说道:“听起来很有意思,那我可得尝尝。”
    画廊负责人在一旁看着活动的进行,脸上露出满意的神情。他走到王建业身边,说道:“与王氏全系饭店的合作,让我们的艺术展览有了更丰富的体验,顾客不仅能欣赏艺术作品,还能品尝到与之呼应的美食。
    这种合作方式很新颖,也吸引了更多的人关注我们的画廊。”王建业笑着回应:“我们也很高兴能与画廊合作,希望以后能有更多这样的合作机会,共同为社区带来更多精彩的活动。”
    在活动现场,顾客们穿梭在画作与餐桌之间,一边欣赏艺术作品,一边品尝着美食。他们不时交流着对作品和菜品的感受,气氛热烈而融洽。饭店的工作人员忙碌而有序,为顾客提供着周到的服务,确保活动的顺利进行。
    一位顾客对饭店工作人员说:“你们这活动搞得真好,一边看画一边吃饭,感觉特别有氛围。”工作人员微笑着回应:“感谢您的认可,我们会继续努力,为大家带来更好的体验。”
    随着这些活动的开展,王氏全系饭店在布鲁克林区乃至整个纽约的知名度不断提高,吸引了越来越多的顾客前来光顾。
    ……
    布鲁克林分店的运营渐入佳境,店内从早到晚顾客不断。服务员们脚步匆匆,熟练地端着餐盘穿梭在餐桌之间,收拾桌面、上菜、回应顾客需求,一切都在有条不紊地进行着。
    随着时间的推移,王氏全系饭店在纽约的知名度越来越高,品牌形象也愈发深入人心。王建业坐在办公室里,看着最新的市场调研报告和顾客反馈资料,脑海中开始构思起饭店进一步的发展蓝图。
    在纽约这样充满机遇与挑战的大都市,王建业敏锐地捕捉到企业对于团队建设和商务宴请的需求正呈现出显著的增长态势。经过深思熟虑,他决定推出企业定制化服务,以此作为深化品牌、拓展业务范围的重要举措。
    饭店迅速组建了专门的企业服务团队。团队成员们身着整洁得体的职业装,每个人都精神饱满。出发前,团队负责人在办公室里再次强调注意事项:“大家出去拜访企业,一定要详细了解对方的需求,清晰准确地介绍我们的服务,要展现出我们专业的一面。”成员们纷纷点头,将资料整理好,各自前往不同的企业。
    小李来到一家科技公司。他走进公司负责人的办公室,礼貌地打招呼后,在对面坐下。小李将准备好的资料摊开在桌上,脸上带着自信的微笑,开始介绍:“我们可以根据贵公司的企业文化和活动主题,定制独特的菜品和用餐环境。
    比如说,要是以科技为主题的活动,我们能设计造型新颖的菜品,融入一些科技元素的装饰。”
    公司负责人原本正在翻阅文件,听到这话,停下手中的动作,将文件放在一旁,身体微微前倾,眼神中透露出兴趣,说道:“听起来很不错,我们正好有一个重要的商务宴请活动,希望能突出我们公司创新和国际化的特点,你们具体能怎么做?”
    小李立刻来了精神,详细地说:“菜品方面,我们打算推出‘星际融合牛排’,把牛排的摆盘设计成宇宙星系的图案,搭配特制的发光酱汁,象征着科技的探索与创新。用餐环境上,我们会利用投影技术在墙壁上投射出宇宙星空的画面,打造出充满科技感的星际氛围,让您的客户仿佛置身于浩瀚宇宙之中。”
    公司负责人听后,思考片刻,说道:“听起来很有创意,不过细节方面还需要再沟通确认,确保能达到我们想要的效果。”
    小李赶忙点头:“没问题,您有任何想法都可以提出来,我们一定全力满足。”(本章完)

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