第558章
从科技公司出来后,小李马上赶回饭店,与厨师团队和装修团队会合。在饭店的会议室里,小李将科技公司的需求详细地转达给大家:“这次是为一家科技公司定制商务宴请,他们要突出创新和国际化特点。
菜品上,‘星际融合牛排’大家再仔细琢磨琢磨;装修环境方面,宇宙星空的投影效果一定要做到逼真,营造出震撼的感觉。”
厨师团队的张师傅扶了扶眼镜,率先发言:“‘星际融合牛排’的话,牛排的煎制火候和时间要严格把控,保证口感鲜嫩。摆盘的星系图案得设计得精准且美观,特制发光酱汁的配方还得再优化一下,确保发光效果稳定。”
旁边的赵师傅也补充道:“对,酱汁的味道也要和牛排搭配好,不能只注重外观,忽略了口味。”其他厨师纷纷点头表示赞同。
装修团队的王工接着说:“用餐环境的投影技术,我们要选用最先进的设备,确保画面清晰、色采逼真。还要根据餐厅的布局调整投影角度,让每个位置的顾客都能有良好的视觉体验。另外,灯光的配合也很关键,要营造出宇宙星空那种深邃的氛围。”大家围绕着各项细节展开了热烈的讨论,不断完善方案。
活动当天,科技公司的商务宴请在王氏全系饭店举行。宴会厅门口,服务员们整齐排列,身着带有科技元素装饰的制服,微笑着迎接每一位顾客。
科技公司的客户们陆续入场,一进入宴会厅,就被墙壁上投射出的逼真宇宙星空画面所吸引。一位客户不禁发出惊叹:“哇,这感觉太棒了,仿佛真的置身于宇宙之中。”其他客户也纷纷点头称赞。
餐桌上,“星际融合牛排”被依次端了上来。牛排的摆盘精致绝伦,犹如一幅缩小的宇宙星系图,特制的发光酱汁在灯光下闪烁着神秘的光芒。一位客户好奇地凑近观察,问身边的服务员:“这酱汁怎么会发光啊?”
服务员微笑着解释:“这是我们特制的酱汁,采用了特殊的食材,在特定条件下会发光,为这道菜增添科技感,也寓意着科技的创新与探索。”客户们纷纷拿起刀叉,小心翼翼地品尝起来。
活动结束后,科技公司的负责人满面笑容地找到王建业,说道:“这次活动非常成功,你们的服务超出了我们的预期,无论是菜品还是用餐环境,都得到了客户们的高度评价。以后我们会经常与你们合作。”王建业笑着回应:“感谢您的认可,我们会继续努力,不断提升服务质量,为贵公司打造更多精彩的活动。”
此外,王建业还留意到纽约市民对美食教育的需求日益增长。经过与团队商议,他决定在饭店内开设美食文化课堂,邀请中法美三国的美食专家和厨师,为市民传授不同国家的美食文化和烹饪技巧。
在筹备美食文化课堂时,王建业与团队成员们围坐在会议室的长桌旁。王建业双手交叉放在桌上,认真地说道:“我们要让这个课堂不仅是传授烹饪技巧,更要让参与者深入了解三国美食背后的文化内涵,让大家真正感受到多元美食文化的魅力。”团队成员们纷纷点头表示认同,随即开始热烈地讨论起来。
一位成员率先发言:“可以设置互动环节,让大家亲自参与菜品制作,这样能更好地理解美食文化。通过实际操作,他们能更深刻地体会到不同国家烹饪方式的差异。”另一位成员接着说:“还能在课堂上展示不同国家的传统餐具和饮食礼仪,丰富大家的知识。
比如说,介绍法国的餐具摆放和用餐礼仪,让大家了解法式餐饮的优雅。”还有成员提出:“在课堂上播放一些介绍三国美食文化的视频资料,能更直观地让学员们感受不同文化背景下的美食特色。”
随着各项筹备工作的完成,第一期美食文化课堂正式开课。课堂设在饭店一个宽敞明亮的房间里,摆放着整齐的桌椅和专业的烹饪设备。学员们早早来到课堂,坐在座位上,兴奋地交谈着,对即将开始的课程充满期待。
一位法国美食专家走上讲台,他身着干净整洁的厨师服,胸前佩戴着厨师徽章,手中拿着一份法式甜点的制作配方。美食专家清了清嗓子,说道:“法式甜点注重细节和精致,每一步的操作都要精准无误,这样才能制作出美味又美观的甜点。”学员们认真听讲,眼睛紧紧盯着美食专家,手中的笔在本子上快速记录着要点。
一位学员举手提问:“为什么法式甜点的造型都那么精美?”美食专家微笑着回答:“这与法国的艺术文化息息相关,法国人将对艺术的追求融入到了甜点制作中。从食材的选择到制作工艺,再到最后的装饰,每一个环节都体现着对美的追求。”
接下来是实践环节,学员们来到操作台前,开始亲自制作法式马卡龙。美食专家在一旁耐心指导:“注意搅拌的力度,不要过度搅拌,否则面糊会失去蓬松感。还有,挤面糊的时候,要保持一定的高度和速度,这样烤出来的马卡龙形状才会规整。”学员们小心翼翼地操作着,有的学员因为紧张,额头冒出细密的汗珠,但依然专注地完成每一个步骤。
经过一番努力,学员们的法式马卡龙制作完成。虽然有些马卡龙的形状不太规则,但学员们的脸上都洋溢着成就感。
一位学员兴奋地说:“原来制作法式甜点这么不容易,不过真的很有趣,现在我更能体会到法式甜点背后的文化内涵了。”其他学员也纷纷表示学到了很多知识,对法式美食文化有了更深的了解。
通过推出企业定制化服务和开设美食文化课堂这些努力,王氏全系饭店在纽约不断发展壮大。饭店内,前来就餐的顾客络绎不绝,既有企业团队来举办商务宴请,享受独特的定制化服务,也有市民来参加美食文化课堂,感受多元美食文化的魅力。
……
王建业领着团队,刚踏上墨西哥城的土地,就被这座城市那股独特的劲儿给包围了。古老的韵味和现代的气息搅和在一起,街头巷尾到处都是浓浓的拉丁风情。王建业心里明镜似的,要想在这儿把饭店开成功,必须得把当地的文化、市场还有消费者的需求都摸得门儿清。
团队一头扎进墨西哥城的大街小巷开始调研。他们一家一家地进当地的餐厅,眼睛不停地看菜品有啥特色,用餐环境咋样,耳朵也没闲着,留意着顾客的消费习惯。
走进一家传统的墨西哥餐厅,里面闹哄哄的,人还挺多。王建业看着菜单上各式各样的墨西哥美食,扭头跟身边的团队成员说:“墨西哥菜这风味,跟咱们以前接触的都不一样,咱们得把王氏全系饭店的特色保住,还得想法子把当地元素融进去,找到这中间的平衡。”成员们听了,都纷纷点头。
小张眼睛盯着菜单,接着话茬说:“王总,我瞅着墨西哥菜用调料可真够大胆的,咱们融合的时候能从这上面想想办法。”
小李也在一旁附和:“对呀,还有这菜的色彩搭配,特别鲜亮,咱在菜品上也能参考参考。”王建业听着,一边点头一边说:“你们俩说得在理,不过到底咋融合,还得好好合计合计。”
小王在旁边翻着菜单,也插上话:“王总,我觉得墨西哥菜里好多用玉米做原料的,咱们是不是也能从这上面找找灵感?”王建业听了,眼睛一亮:“小王这想法不错,玉米在墨西哥饮食里挺重要,咱们可以琢磨琢磨怎么把玉米和咱们的菜品结合起来。”
经过一番考察,团队在墨西哥城繁华的商业区找到了一处合适的店面。这店面在一栋现代化建筑的底层,周围写字楼多得很,人来人往,人流量特别大。不过,这店面跟纽约的店铺不一样,得大规模改造才能符合饭店的品牌形象。
装修的事儿紧接着就提上日程了。王建业请了当地的设计师,和饭店自己的装修团队一块儿合作。设计师拿着设计图纸,跟王建业介绍:“王老板,墨西哥的建筑风格很有特点,咱们在保留这建筑本来特色的基础上,再融入您饭店的风格。比如说,在入口那儿弄一个墨西哥特色的拱门,用彩色瓷砖镶上,再配上中式的红灯笼,营造出那种独特的氛围。”
王建业接过图纸,仔仔细细地看起来,琢磨了一会儿说:“这想法行,不过颜色和风格得协调好,别搞得太刺眼。”设计师赶忙回应:“您放心,王老板。墨西哥的彩色瓷砖颜色丰富,红灯笼咱就选那种经典的红色,让它们相互衬托,效果肯定好。”
王建业又问:“那店里整体的风格呢,怎么跟这入口搭配起来?”
设计师指着图纸说:“店里用墨西哥传统的几何图案装饰墙面,再摆上一些中式的木质元素,像屏风或者桌椅,再结合美式那种简约的灯光设计,打造出融合的风格。”王建业点点头:“行,就照这个思路来,细节上多注意点儿。”
装修一开始,王建业每天都到现场盯着。这天,他走进店里,工人正忙着搬运材料,有的扛着瓷砖,有的抬着木材。
王建业看着一面墙,对旁边的工人说:“这面墙颜色再鲜亮些,得把墨西哥的热情劲儿体现出来。”
工人应道:“好嘞,老板,我这就重新调涂料颜色。您看调成啥样的鲜亮色合适?”
王建业琢磨了一下:“就那种跟墨西哥国旗绿白红里红色差不多的鲜亮劲儿,看着有活力。”工人马上动手,在旁边的桶里搅和起来。
这时候,装修团队的负责人走过来,对王建业说:“王总,拱门的框架已经搭好了,您去瞅瞅。”
王建业跟着走到入口那儿,上下打量着拱门框架。“这框架尺寸对不?到时候镶上瓷砖会不会显得小气?”
王建业问。负责人赶忙回答:“尺寸是按设计来的,瓷砖镶好后,再加上一些装饰线条,不会小气的。”
王建业围着框架转了一圈:“行,镶瓷砖的时候,注意图案拼接,得整整齐齐、漂漂亮亮的。”
没一会儿,设计师也来了。看着工人调涂料颜色,设计师对王建业说:“王老板,这墙面颜色鲜亮点儿没错,能跟入口拱门的彩色瓷砖呼应上。”
王建业说:“嗯,我就怕颜色太跳,跟整体不搭调。”
设计师笑了笑:“不会的,墨西哥风格就是色彩丰富,咱们搭配的时候多上点心就行。对了,红灯笼样式选好了没?”
王建业说:“还没呢,你有啥主意?”
设计师说:“选那种传统的圆形,纸薄点的,透光性好,亮起来效果肯定好。”
王建业点头:“行,就按你说的找。”
在旁边切割木材的木工师傅听到他们说话,也插了一嘴:“老板,这中式木质元素,我按传统工艺做,保证做得精细。”
王建业走过去:“那就好,这可是体现咱们饭店特色的地方,可别糊弄。像桌椅的榫卯结构,一定得结实。”
木工师傅拍着胸脯:“放心吧,老板,我干木工都几十年了,手艺没问题。”
又过了几天,墙面涂料刷好了,红通通的,看着挺有活力。
王建业来到店里,又开始检查。他对装修团队负责人说:“这颜色差不多,可有些地方刷得不太匀,再弄弄。”
负责人赶紧安排工人重新弄。“还有这地面,瓷砖铺得不够平,走路都有点硌脚。”
王建业指着地面说。工人马上过去查看:“老板,是有几块瓷砖没铺好,我们马上返工。”
设计师拿着一些瓷砖图案样本过来:“王老板,拱门镶瓷砖的图案,您挑挑。”
王建业接过样本,仔细看着。
“这个图案太复杂,施工难度大,还容易显得乱。这个简单点的不错,就用这个。”
王建业指着其中一个样本说。
设计师点头:“好,我这就安排工人按这个图案镶。”(本章完)
菜品上,‘星际融合牛排’大家再仔细琢磨琢磨;装修环境方面,宇宙星空的投影效果一定要做到逼真,营造出震撼的感觉。”
厨师团队的张师傅扶了扶眼镜,率先发言:“‘星际融合牛排’的话,牛排的煎制火候和时间要严格把控,保证口感鲜嫩。摆盘的星系图案得设计得精准且美观,特制发光酱汁的配方还得再优化一下,确保发光效果稳定。”
旁边的赵师傅也补充道:“对,酱汁的味道也要和牛排搭配好,不能只注重外观,忽略了口味。”其他厨师纷纷点头表示赞同。
装修团队的王工接着说:“用餐环境的投影技术,我们要选用最先进的设备,确保画面清晰、色采逼真。还要根据餐厅的布局调整投影角度,让每个位置的顾客都能有良好的视觉体验。另外,灯光的配合也很关键,要营造出宇宙星空那种深邃的氛围。”大家围绕着各项细节展开了热烈的讨论,不断完善方案。
活动当天,科技公司的商务宴请在王氏全系饭店举行。宴会厅门口,服务员们整齐排列,身着带有科技元素装饰的制服,微笑着迎接每一位顾客。
科技公司的客户们陆续入场,一进入宴会厅,就被墙壁上投射出的逼真宇宙星空画面所吸引。一位客户不禁发出惊叹:“哇,这感觉太棒了,仿佛真的置身于宇宙之中。”其他客户也纷纷点头称赞。
餐桌上,“星际融合牛排”被依次端了上来。牛排的摆盘精致绝伦,犹如一幅缩小的宇宙星系图,特制的发光酱汁在灯光下闪烁着神秘的光芒。一位客户好奇地凑近观察,问身边的服务员:“这酱汁怎么会发光啊?”
服务员微笑着解释:“这是我们特制的酱汁,采用了特殊的食材,在特定条件下会发光,为这道菜增添科技感,也寓意着科技的创新与探索。”客户们纷纷拿起刀叉,小心翼翼地品尝起来。
活动结束后,科技公司的负责人满面笑容地找到王建业,说道:“这次活动非常成功,你们的服务超出了我们的预期,无论是菜品还是用餐环境,都得到了客户们的高度评价。以后我们会经常与你们合作。”王建业笑着回应:“感谢您的认可,我们会继续努力,不断提升服务质量,为贵公司打造更多精彩的活动。”
此外,王建业还留意到纽约市民对美食教育的需求日益增长。经过与团队商议,他决定在饭店内开设美食文化课堂,邀请中法美三国的美食专家和厨师,为市民传授不同国家的美食文化和烹饪技巧。
在筹备美食文化课堂时,王建业与团队成员们围坐在会议室的长桌旁。王建业双手交叉放在桌上,认真地说道:“我们要让这个课堂不仅是传授烹饪技巧,更要让参与者深入了解三国美食背后的文化内涵,让大家真正感受到多元美食文化的魅力。”团队成员们纷纷点头表示认同,随即开始热烈地讨论起来。
一位成员率先发言:“可以设置互动环节,让大家亲自参与菜品制作,这样能更好地理解美食文化。通过实际操作,他们能更深刻地体会到不同国家烹饪方式的差异。”另一位成员接着说:“还能在课堂上展示不同国家的传统餐具和饮食礼仪,丰富大家的知识。
比如说,介绍法国的餐具摆放和用餐礼仪,让大家了解法式餐饮的优雅。”还有成员提出:“在课堂上播放一些介绍三国美食文化的视频资料,能更直观地让学员们感受不同文化背景下的美食特色。”
随着各项筹备工作的完成,第一期美食文化课堂正式开课。课堂设在饭店一个宽敞明亮的房间里,摆放着整齐的桌椅和专业的烹饪设备。学员们早早来到课堂,坐在座位上,兴奋地交谈着,对即将开始的课程充满期待。
一位法国美食专家走上讲台,他身着干净整洁的厨师服,胸前佩戴着厨师徽章,手中拿着一份法式甜点的制作配方。美食专家清了清嗓子,说道:“法式甜点注重细节和精致,每一步的操作都要精准无误,这样才能制作出美味又美观的甜点。”学员们认真听讲,眼睛紧紧盯着美食专家,手中的笔在本子上快速记录着要点。
一位学员举手提问:“为什么法式甜点的造型都那么精美?”美食专家微笑着回答:“这与法国的艺术文化息息相关,法国人将对艺术的追求融入到了甜点制作中。从食材的选择到制作工艺,再到最后的装饰,每一个环节都体现着对美的追求。”
接下来是实践环节,学员们来到操作台前,开始亲自制作法式马卡龙。美食专家在一旁耐心指导:“注意搅拌的力度,不要过度搅拌,否则面糊会失去蓬松感。还有,挤面糊的时候,要保持一定的高度和速度,这样烤出来的马卡龙形状才会规整。”学员们小心翼翼地操作着,有的学员因为紧张,额头冒出细密的汗珠,但依然专注地完成每一个步骤。
经过一番努力,学员们的法式马卡龙制作完成。虽然有些马卡龙的形状不太规则,但学员们的脸上都洋溢着成就感。
一位学员兴奋地说:“原来制作法式甜点这么不容易,不过真的很有趣,现在我更能体会到法式甜点背后的文化内涵了。”其他学员也纷纷表示学到了很多知识,对法式美食文化有了更深的了解。
通过推出企业定制化服务和开设美食文化课堂这些努力,王氏全系饭店在纽约不断发展壮大。饭店内,前来就餐的顾客络绎不绝,既有企业团队来举办商务宴请,享受独特的定制化服务,也有市民来参加美食文化课堂,感受多元美食文化的魅力。
……
王建业领着团队,刚踏上墨西哥城的土地,就被这座城市那股独特的劲儿给包围了。古老的韵味和现代的气息搅和在一起,街头巷尾到处都是浓浓的拉丁风情。王建业心里明镜似的,要想在这儿把饭店开成功,必须得把当地的文化、市场还有消费者的需求都摸得门儿清。
团队一头扎进墨西哥城的大街小巷开始调研。他们一家一家地进当地的餐厅,眼睛不停地看菜品有啥特色,用餐环境咋样,耳朵也没闲着,留意着顾客的消费习惯。
走进一家传统的墨西哥餐厅,里面闹哄哄的,人还挺多。王建业看着菜单上各式各样的墨西哥美食,扭头跟身边的团队成员说:“墨西哥菜这风味,跟咱们以前接触的都不一样,咱们得把王氏全系饭店的特色保住,还得想法子把当地元素融进去,找到这中间的平衡。”成员们听了,都纷纷点头。
小张眼睛盯着菜单,接着话茬说:“王总,我瞅着墨西哥菜用调料可真够大胆的,咱们融合的时候能从这上面想想办法。”
小李也在一旁附和:“对呀,还有这菜的色彩搭配,特别鲜亮,咱在菜品上也能参考参考。”王建业听着,一边点头一边说:“你们俩说得在理,不过到底咋融合,还得好好合计合计。”
小王在旁边翻着菜单,也插上话:“王总,我觉得墨西哥菜里好多用玉米做原料的,咱们是不是也能从这上面找找灵感?”王建业听了,眼睛一亮:“小王这想法不错,玉米在墨西哥饮食里挺重要,咱们可以琢磨琢磨怎么把玉米和咱们的菜品结合起来。”
经过一番考察,团队在墨西哥城繁华的商业区找到了一处合适的店面。这店面在一栋现代化建筑的底层,周围写字楼多得很,人来人往,人流量特别大。不过,这店面跟纽约的店铺不一样,得大规模改造才能符合饭店的品牌形象。
装修的事儿紧接着就提上日程了。王建业请了当地的设计师,和饭店自己的装修团队一块儿合作。设计师拿着设计图纸,跟王建业介绍:“王老板,墨西哥的建筑风格很有特点,咱们在保留这建筑本来特色的基础上,再融入您饭店的风格。比如说,在入口那儿弄一个墨西哥特色的拱门,用彩色瓷砖镶上,再配上中式的红灯笼,营造出那种独特的氛围。”
王建业接过图纸,仔仔细细地看起来,琢磨了一会儿说:“这想法行,不过颜色和风格得协调好,别搞得太刺眼。”设计师赶忙回应:“您放心,王老板。墨西哥的彩色瓷砖颜色丰富,红灯笼咱就选那种经典的红色,让它们相互衬托,效果肯定好。”
王建业又问:“那店里整体的风格呢,怎么跟这入口搭配起来?”
设计师指着图纸说:“店里用墨西哥传统的几何图案装饰墙面,再摆上一些中式的木质元素,像屏风或者桌椅,再结合美式那种简约的灯光设计,打造出融合的风格。”王建业点点头:“行,就照这个思路来,细节上多注意点儿。”
装修一开始,王建业每天都到现场盯着。这天,他走进店里,工人正忙着搬运材料,有的扛着瓷砖,有的抬着木材。
王建业看着一面墙,对旁边的工人说:“这面墙颜色再鲜亮些,得把墨西哥的热情劲儿体现出来。”
工人应道:“好嘞,老板,我这就重新调涂料颜色。您看调成啥样的鲜亮色合适?”
王建业琢磨了一下:“就那种跟墨西哥国旗绿白红里红色差不多的鲜亮劲儿,看着有活力。”工人马上动手,在旁边的桶里搅和起来。
这时候,装修团队的负责人走过来,对王建业说:“王总,拱门的框架已经搭好了,您去瞅瞅。”
王建业跟着走到入口那儿,上下打量着拱门框架。“这框架尺寸对不?到时候镶上瓷砖会不会显得小气?”
王建业问。负责人赶忙回答:“尺寸是按设计来的,瓷砖镶好后,再加上一些装饰线条,不会小气的。”
王建业围着框架转了一圈:“行,镶瓷砖的时候,注意图案拼接,得整整齐齐、漂漂亮亮的。”
没一会儿,设计师也来了。看着工人调涂料颜色,设计师对王建业说:“王老板,这墙面颜色鲜亮点儿没错,能跟入口拱门的彩色瓷砖呼应上。”
王建业说:“嗯,我就怕颜色太跳,跟整体不搭调。”
设计师笑了笑:“不会的,墨西哥风格就是色彩丰富,咱们搭配的时候多上点心就行。对了,红灯笼样式选好了没?”
王建业说:“还没呢,你有啥主意?”
设计师说:“选那种传统的圆形,纸薄点的,透光性好,亮起来效果肯定好。”
王建业点头:“行,就按你说的找。”
在旁边切割木材的木工师傅听到他们说话,也插了一嘴:“老板,这中式木质元素,我按传统工艺做,保证做得精细。”
王建业走过去:“那就好,这可是体现咱们饭店特色的地方,可别糊弄。像桌椅的榫卯结构,一定得结实。”
木工师傅拍着胸脯:“放心吧,老板,我干木工都几十年了,手艺没问题。”
又过了几天,墙面涂料刷好了,红通通的,看着挺有活力。
王建业来到店里,又开始检查。他对装修团队负责人说:“这颜色差不多,可有些地方刷得不太匀,再弄弄。”
负责人赶紧安排工人重新弄。“还有这地面,瓷砖铺得不够平,走路都有点硌脚。”
王建业指着地面说。工人马上过去查看:“老板,是有几块瓷砖没铺好,我们马上返工。”
设计师拿着一些瓷砖图案样本过来:“王老板,拱门镶瓷砖的图案,您挑挑。”
王建业接过样本,仔细看着。
“这个图案太复杂,施工难度大,还容易显得乱。这个简单点的不错,就用这个。”
王建业指着其中一个样本说。
设计师点头:“好,我这就安排工人按这个图案镶。”(本章完)